Primeira etapa: mexer a gema do ovo. Derreter a margarina e deixar esfriar. Em uma vasilha colocar a água, sal, glutomato monossódico e a margarina derretida. Mexer bem até formar uma solução. Em uma vasilha apropriada colocar a farinha de trigo e ir despejando aos poucos a solução. Deixar descansar por 15 minutos.
Segunda etapa: após os 15 minutos levar a massa ao cilindro 100% fechado.
Terceira etapa: uma vez cilindrado passar plástico formando rolinhos para proteger a massa e deixe descansar por alguns minutos ou horas. Rendimento: 15 pastéis. Valor: R$3,00.
