Pizza de churrasqueira Culinária do Artista Convidado: Christian Fittipaldi
Ingredientes
- 150 g de mussarela - 1 peito de frango com osso - Sal, cebola, alho, azeite e pimenta-do-reino a gosto - 1 litro de água - Molho de tomate previamente temperado - 1 massa de pizza semi-pronta
Modo de preparo
Cozinhe o frango em água com sal. Desfie e refogue com os temperos no azeite. Pincele a massa com o molho, espalhe o frango e cubra com a mussarela. Aqueça a churrasqueira por 5 min em fogo forte e coloque a pizza por mais ou menos 10 min.
Curiosidade: Como surgiu a idéia de fazer a pizza na churrasqueira? Christian estava na casa do piloto Tony Kanaan, que mora a três quadras da casa dele em Key Biscane, Flórida, quando ocorreu um problema no forno. Então, resolveram colocar as pizzas congeladas na churrasqueira (que, nos EUA, são arredondadas e têm tampa) para ver se dava certo. E deu...
