Esta receita tirei do livro do Dr Dukan "Je ne sais pas maigrir". São uma delicia e dão perfeitamente para matar aquela saudade Além de nutritivas têm a função de regular o trânsito intestinal.
Este é o queijo que utilizo
Receita para 1 pessoa;
2 c. sopa de farelo de trigo 2 c. sopa de farelo de aveia 1 c. sopa de adoçante (de forno) 1 c. sopa de queijo cremoso magro 1 ovo ou 1 clara sal q.b.
Misturar todos os ingredientes muito bem. Numa frigideira anti-aderente passar um guardanapo com umas gotas de azeite. Verter 1 colher de sopa deste preparado e deixar 1 minuto de cada lado. Esta quantidade rende 6 bolachas.
