Ingredientes- Massa:
2 batatas médias cozidas e expremidas
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 copo (requeijão de leite)
Farinha até dar o ponto (+ou-) 600gr
 
Ingredientes - Recheio:
1 peito de chester assado ou 1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de seleta temperos a gosto
 
Modo de Preparo: Misture o leite, o açúcar, o fermento e 1 copo de farinha, deixe descansar por 20 minutos. Depois acrescente as batatas e vá amassando colocando a farinha. Abra e coloque os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole, coloque em assadeira e polvilhe farinha. Deixe dobrar de volume. Asse em forno baixo por uns 20 minutos e depois aumente e deixe corar. 

Ficou muito gosto, como sobrou o peito de chester assado do ano novo e eu congelei, então resolvi fazer esse pão.



-- Edited by Total Sem Tempo at 20:59, 2009-01-22