Massa: - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 120 gramas de amêndoas raladas - 150 gramas de açúcar - 1 pitada de sal - 200 gramas de manteiga
Recheio: - 8 colheres (sopa) de geleia de damasco
Modo de Preparar
Misture os ingredientes secos e depois coloque a manteiga e amasse rapidamente para obter massa lisa. Abra e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa com o rolo em mármore enfarinhada com espessura de 2 a 3 milímetros, Corte em rodelas com cerca de 3 centímetros de diâmetro usando um cortador. Ponha em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno quente por cerca de 20 a 30 minutos. Tire da assadeira e deixe esfriar. Coloque a geleia no centro da cavidade.
