Ingredientes: Flan: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado a mesma medida (da lata) de leite 4 bananas nanicas em rodelas Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 2 bananas nanicas em rodelas Modo de Preparo: Flan: Junte cinco colheres de água fria à gelatina. Leve ao fogo em banho maria até dissolver e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as bananas e a gelatina, até obter uma mistura homogênea. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Calda: Enquanto isso prepare a calda com as bananas. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Quando a calda estiver pronta, junte as rodelas de banana, deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos com a panela fechada, apenas para que as bananas amoleçam e ganhem cor.Deixe esfriar um pouco e distribua entre as taças. Sirva a seguir. Rendimento: 6 porções.
