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TOPIC: Bolos decorados


Mestre cuca

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RE: Bolos decorados
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Liviane esta lindo, parabens. bjs



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolos decorados
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Liviane- lindo o seu bolo - trabalhoso também não? Esse efeito de cesta fica bem bonito.

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Aprendiz

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RE: Bolos decorados
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Meninas até que enfim....consegui minha primeira encomenda de Bolo e Docinhos....aqui vou postar o do bolo, as fotos dos docinhos vou postar no seu devido tópico. Este é de massa branca com recheio de creme e morangos, espero que gostem.

Bolo1.jpg



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolos decorados
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Ceci: muito apetitoso! Do que são as flores?



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolos decorados
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Ceci , parabéns!!

a toalhinha de baixo das rosas foi feita com pasta americana?

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Aprendiz

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RE: Bolos decorados
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Tite e Grazy...obrigada flores....

então tirando as dúvidas, tanto as rosas quanto a tolahinha foram feitas com Pastamix, só que as rosas fiz com ela na cor natural e depois de um pouco secas colori com corante em pó...é muito legal...pq quando a gente colore fica num tom...depois o corante vai absorvendo um pouco da umidade e é uma alquimia muito legal...pois chegou no tom do corante que é vermelho morango...Amei a experiência!!!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolos decorados
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Ceci: obrigada pela explicação. É que ficou com uma textura bem diferente mesmo, muito bonita e eu não consegui identificar o que era.



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolos decorados
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Ceci - Maravilhoso! Ficou mesmo muito lindo! Parabéns.

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Aprendiz

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RE: Bolos decorados
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Bolo Merengue de Morango - Hummmm!!!!!!!

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simples e lindo: parabéns!!

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Cozinheiro (a)

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Muito lindo, Ceci! Como fez este efeito em cima? Beijos!



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Aprendiz

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Bolos decorados
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Obrigada meninas, obrigada!!!!

Então Belzinha...qto ao efeito, a cobertura é de Marshmallow e fiz essa decoração com uma colher...fui passando a  da parte de tráscolher com uma pequena pressão, ....Mas deixei a camada de cima bem grossa. Depois coloquei ca caldinha da geléia de morango que fiz....Entendeu flor..qqr dúvida é só gritarbiggrin

 



-- Edited by Ceci on Saturday 10th of September 2011 05:59:10 PM

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Cozinheiro (a)

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Oi Ceci, já tinha visto o seu bolo no fb. Acho que ficou com aspecto delicioso. Lindo!

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Aprendiz

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RE: Bolos decorados
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Este bolo tem 2 recheios: "Creme com abacaxi e Baba de moça", com cobertura de Marsmallow.... Foi um sucesso!!!!

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolos decorados
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Ai que vontade que deuuuuuuuu.... Ceci a uma hora destas ver uma delicia assim.... ai que morro!!!!! Lindo e deve ser de comer e não parar mais amiga. Agora vou até sonhar com ele... ora isso não se faz!!!! menina feia!!! eheheheh brincadeira. Beijos querida

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Ceci: delícia, com muuuuito recheio e muito bonito. Marshmallow que vc fez é o merengue italiano? é que está bem brilhoso.



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Assistente de Chef de cozinha

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miamm!!!!!!

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Obrigada meninas lindas!!!! Ain minhas lindas desculpe por deixá-las com vontade....acreditem, até eu que não sou fã de doce fico com água na boca com essa foto rsrsrsr.Respondendo a sua dúvida Tite é sim Merengue Italiano, sempre uso essa receita com um toque de extrato de baunilha que fiz em casa.



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Bolos decorados
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Passando pra postar mais 2 bolos dessa semana.....

Esse é de Abacaxi com Creme e Abacaxi

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E este é Bolo de Chocolate com recheios de Brigadeiro e Creme com Morango

Bolo_7.jpg



-- Edited by Ceci on Thursday 27th of October 2011 04:37:40 PM

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Assistente de Mestre cuca

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Ceci, seus bolos,devem ser deliciosos... e estão lindos, todos!...

 



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gostei do primeiro! , ficou bem delicado!

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Cozinheiro (a)

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Absolutamente lindos!

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Cozinheiro (a)

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oi aww

 

Como nunca tive muito jeita para este tipo de decoração e porque precisava de uma base para o meu próximo curso profissinal, tirei o curso base de decoração da Wilton. este é o meu 1º bolo com a aplicação de 2 ou 3 técnicas aprendidas lá:

 

Bolo de baunilha bem molhadinho com recheio e cobertura de creme de ovos. Para a decoração usei o mesmo creme, fios de ovos e amêndoa triturada. a placa foi feita em pasta americana escrita e decorada com chocolate

não é nada comparado com os vossos, mas eu ainda chego lá rsrsrsrsr



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está ótimo e muito apetitoso!!!!!!

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Cozinheiro (a)

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hummm esta lindo


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Lindo e apetitoso, parabénsbiggrin



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Catia: hmmm... isso é uma maravilha de bolo! adoro doce de ovos e amêndoas. E, claro, muito bonito tb. Parabéns!



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Assistente de Mestre cuca

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Cátia, o seu bolo, tem uma decoração muito bonita e deve ser muito saboroso.

Parabéns!...Beijos



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolos decorados
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Obrigada queridas, mesmo tendo muitas imperfeições (kkkk tenho que treinar muito com o saco de pasteleiro para ter um bolo perfeito) adorei fazer. Também gosto muito de creme de ovos e este foi um pedido a 3 que quiseram um bolo que todos gostassem, pois os 3 têm gostos bem diferentes rsrsrsrsrs
Obrigada. Bjos

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-- Edited by Tite on Tuesday 14th of February 2012 03:06:28 AM

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eu tbm já fiz coelho 2 vezes.

o seu está lindo!

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Obrigada Grazi!...nao ficou perfeito,mas gostei do resultado

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vc está sendo muito exigente ha!!ha!!!

imagino a admiraçao de todos vendo tudo o que vc andou fazendo!

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Ah Grazi obrigada. E verdade todos ficaram admirados,mas e pq sao
japoneses(todos os convidados)e aqui nao se tem essas coisas
Se eles conhecessem as belezas que vcs fazem nao iam achar nada demais kkkk

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entao aproveite o seu momento de glória bem merecido !!

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Mestre cuca

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Catia e Suzana parabens ficaram lindos, e tenho certeza q muito gostosos tbem. bjs



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Suzana que bolo lindo!!!! um dia também quero fazer um assim. Eu acho que ficou perfeito! Se conseguir fazer um parecido com o seu eu ficarei muito feliz! Está lindo!
Aline obrigada querida! quero dizer que aos poucos estou a estrear as prendinhas do AS - são maravilhosas! este fs estreei os cortadores da hello kitty- uma graça, adorei!

hoje posto outro bolo que fiz pra festa de carnaval da escola das meninas, usei como cobaia para treino com o saco de pasteleiro rsrsrsrs

preciso praticar e muiiitoooo, mas cá vão as fotos desse:

todo chocolate no interior e exterior - como foi um pedido da escola na noite da véspera e como estou doi-doi das costas, fui o mais pratica possível... usei nutella como coberturabiggrin

talvez o próximo fique melhor aww



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ficou lindo!!!!!!

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Assistente de Mestre cuca

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Susana, o seu bolo, está lindo...não seja modesta!...

 

Cátiia, adorei o seu bolo...eu tb não tenho grande geito para o saco pasteleiro...mas a Cátia já parece uma profissional!...

Beijinho



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Obrigada meninas. Eu comecei a usar o saco de pasteleiro só agora e foi pelo encorajamento do curso que fiz, até aqui fazia com uma seringa de pasteleiro de plástico kkk - o que agora sei que é até mais dificil de trabalhar rsrsrsrs
mas estou doida para praticar mais e mais, é muito divertido decorar desta forma. Beijos a todas e obrigada

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