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TOPIC: Frango al Creme


Assistente de Mestre cuca

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Frango al Creme
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Ingredientes para o Frango
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picada
2 tomates sem pele picados
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 folha de louro
2 colheres (sopa)de azeite de oliva

Ingredientes para o Creme
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde

Mussarela e Batata Palha

Modo de Preparo
• Para o frango: refogue o frango com o restante dos ingredientes. Reserve.
• Para o creme: leve ao fogo o leite, a farinha e o amido, acrescente o queijo, mexa sem parar até engrossar. Acrescente o creme de leite e o milho escorrido e misture bem.
• Montagem: em um refratário coloque metade do creme, o frango, o restante do creme, a mussarela e a batata palha. Leve ao forno para gratinar.


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Administrador

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RE: Frango al Creme
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Acho que amanhã vou fazer essa receita... Eu queria um frango cremoso..., deve ficar parecido né?


Alguém tem outra sugestão?



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Administrador

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RE: Frango al Creme
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Já que ninguém me ajudou (buááááá´), eu fiz esse frango ontem. Fiz como manda a receita. Coloquei sal no creme.


Repare que na receita do creme tem manteiga que não aparece no modo de fazer. Então coloquei a manteiga com a farinha / amido na panela. Deixei uns 2 minutos mexendo sempre. Retirei do fogo e acrescentei o leite devagar. Voltei ao fogo, depois que engrossou coloquei o queijo e o creme de leite.


Achei que 1 litro de leite era muito, então coloquei menos, acho que uns 600 ml.


Ficou gostoso? Sim... Não é nenhum exagero entende? Mas dá para variar o frango de todo dia!


Vanessa


 


 



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Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Lamento Vanessa... eu andei aqui a vasculhar nas minhas receitas um franguinho para postar para voçê... mas infelizmente estive sem net o fim de semana inteiro e só hoje pelas 18H (hora de Portugal) é que tive novamente acesso...

Mas de qualquer maneira aqui vai uma receita de frango que espero que experimente...

Frango cremoso

# 500g de peito de frango (filé de peito) limpos e sem pele
# 1 lata de creme de leite com soro
# 1 pacote de sopa de cebola
# 1 copo de requeijão
# 1 lata de milho com água
# batata palha para polvilhar

# Arrume os pedaços de frango em um refratário de vidro que possa ir ao forno.

# Bata no liquidificador todos os outros ingredientes menos a batata.

# Jogue esse creme por cima do frango e leve ao forno pré aquecido por uns 30 min.

# Coloque por cima, um pouco de batata palha, volte ao forno por mais uns 5 minutos e sirva com arroz branco.



este já eu experimentei e fica delícioso. Retirei-o do site tudogostoso...

-- Edited by Romy at 16:19, 2006-05-29

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Administrador

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RE: Frango al Creme
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Menina,


Parece uma delícia. Vou ter que experimentar!!! Agora não vai dar pq o freezer está cheio de frango, mas quando acabar, eu vou fazer!!! hehehehe


Eu faço comida em grande quantidade. O que sobra eu congelo e vou comendo nas semanas seguintes. Então sempre tenho de tudo um pouco... Assim que o frango acabar vou experimentar sua receita!


Obrigada


Vanessa



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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hummmmmmm que delicia. vou ter que experimentar este teu frango romy. bjs

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*peach*


Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Olá peach... realmente é muito gostoso.

Faz e depois me diz se gostas-te

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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romy, farei sim e depois te conto. Mas, menina, a minha lista para testar esta enorme que já nem sei por onde começar. Também, com a quantidade de gostosuras q se postam aqui diariamente.........uf


este fim de semana vou experimentar a tua receita de brigadeiro para levar para a escola do meu filhote.


bjs



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*peach*


Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Sei como é... eheh... eu tenho o mesmo problema.

Mas vai-se dando um jeito... esses brigadeiros são uma delícia, quando faço também é pelo aniversário dos meus filhotes... todos adoram

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Cozinheiro (a)

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RE: Frango al Creme
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Romy ............... bom diaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


Que receitinha deliciosa, será que dá alguma diferença se tirar o requeijão ?????


Mônica



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Mônica


Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Bom monipet... com o requeijão a receita fica bem cremosa... nunca fiz sem o juntar, mas penso que ficará bem sim... eu tb conheço uma receita que leva somente a sopa de cebola e cerveja e fica bem gostoso...



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Cozinheiro (a)

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RE: Frango al Creme
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Fiz a receita da Nikky, mas fiz só a metade e substituí o milho por ervilha... Achei delicioso, me lembrou uma receita que faço de peixe à delícia.... o creme é quase o mesmo.


Ingredientes:
300g de frango cozido com todos os temperos e desfiado com um pouco de caldo
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
50 g de manteiga
Sal a gosto
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de ervilha
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite, a farinha, o amido e a manteiga, mexa sem parar até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite e a ervilha escorrida e misture bem. Distribua a metade do creme em um refratário, o frango, o restante do creme, polvilhe o queijo e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida com batata palha.



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Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Fiz o frango cremoso da Rommy e gostei muito,fica um creme muito delicioso!Nao deu p tirar foto porque meu marido tava com pressa de comerParabéns Rommy,adorei

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Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Ainda bem que gostou karina... realmente é muito gostoso. bjs

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Administrador

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RE: Frango al Creme
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Olá!


Eis o frango da Romy:


">


Uma delícia. Comeram, e comeram de novo! Todo mundo gostou!


Usei sopa de cebola mesmo. Pensei em trocar pelo creme de cebola, mas é mais calórico... hehe Por cima, não coloquei batata palha por causa da dieta, mas salpiquei pimenta calabresa antes de levar ao forno, e pouco antes de tirar, queijo ralado.


Sucesso total!!!


Vanessa


 



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Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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ohhh vanessa

Ainda bem que gostaram... faço muita vêz esse frango... acho super gostoso e muito fácil.

Já se tornou um prato obrigatório cá em casa

Quando não tenho a batata palha tb não ponho... fica bom na mesma...eheh

-- Edited by Romy at 19:59, 2006-06-24

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Mestre cuca

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RE: Frango al Creme
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Oiee alguem sabe o q posso usar para substituir o creme de cebola? bjss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
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