100 gramas de carne moída 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho ½ xícara de caldo de carne 8 cebolas médias sal e pimenta a gosto
1. Refogue a carne moída na manteiga junto com o alho e reserve. 2. Ferva as cebolas durante alguns minutos, escorra e retire o miolo com uma colher de café. 3. Misture o miolo da cebola com a carne moída. 4. Em um refratário untado coloque as cebolas, recheie com a mistura de carne e acrescente um pedacinho de manteiga por cima de cada uma. 5. Por fim, junte o caldo e leve ao forno para terminar de cozinhar.
Dica : Você pode salpicar farinha de rosca por cima de cada cebola.
-- Edited by Milleni on Monday 11th of May 2009 10:37:13 PM
Ingredientes - 6 cebolas grandes - 250 g de carne moída - 50 g de bacon picado - Salsa picada - 2 dentes de alho - 1 ovo - 1 pãozinho francês - 1/2 xícara de chá de leite - Sal e pimenta do reino a gosto - Azeite para regar
Modo de preparar
Coloque as cebolas em água e sal. Depois cozinhe até ficarem bem macias. Espere esfriar. Corte uma tampa, retire o miolo da cebola e reserve. Pique o miolo e junte ao restante dos ingredientes. Recheie as cebolas e arrume em uma assadeira untada regue com azeite e leve em forno médio até dourar. Na hora de servir cubra com molho de tomate a gosto.
