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Post Info TOPIC: Frango com Batata e Cebola


Assistente de Mestre cuca

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Frango com Batata e Cebola
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 (4 porções)

Ingredientes:


1 frango médio, de 1,5 kg 


 4 cebolas pequenas 


 sal e pimenta do reino a gosto 


 4 xícaras de água 


 1 maço de salsa 


 2 colheres de sopa de óleo de oliva 


 5 batatas pequenas descascadas 


 2 colheres de chá de alecrim 


 margarina derretida


Cozinhe o frango cortado em pedaços na água com o óleo, a cebola, o sal, a pimenta e a salsa. Depois de uns 40 minutos, acrescente a batata e cozinhe até que esteja macia. Numa frigideira, aqueça a margarina e frite as cebolas, as batatas, os pedaços de frango e o alecrim até que dourem. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrosse com maizena diluída em um pouco de água, e sirva em separado como molho.


 



-- Edited by nikky at 20:29, 2005-03-04

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