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Post Info TOPIC: Rondelli Rápido


Mestre cuca

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Rondelli Rápido
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Olá Meninas!

Graças a Vanessa vou conseguir postar minha primeira receitinha aqui.

Comprei um fogão novo e ele ainda não chegou, como o velho não funciona mais e o meu filhote me pediu para fazer rondelli de presunto e queijo, dei um jeito e fiz no microondas.
Lá vai:
01 pacote de massa para lasanha ou canelone (ou pode fazer
sua própria massa).
400 gr de presunto
500 gr de queijo mussarela

Molho branco:

1 litro......(continua...) veja tudo de leite
01 colher de manteiga
02 colheres de amido de milho
01 tablete de caldo de galinha
04 dentes de alho
01 caixinha de creme de leite
orégano, manjerona, salsinha desidratada,
sálvia e cebolinha (todas secas e moídas)
1 pitada de canela (uso noz moscada, mas ontem estava sem)
sal e pimenta a gosto

Cobri as folhas de massa com presunto e queijo e enrolei
como rocambole. Depois cortei em pequenos anéis e os
dispus em um refratário.
Pode fazer o molho branco convencionalmente no fogão,
mas eu simplesmente misturei todos os ingredientes e
coloquei por cima da massa.
Coloquei no microondas em potencia alta por doze minutos.
Mexi um pouco o molho e cobri com fatias de queijo mussarela
e liguei por mais dez minutos em potência alta.
Para dourar, acabei usando um maçarico
culinário, já que o meu microondas não
dora.
Não sobrou nadinha para contar a história.



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Malunew



Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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OOOPPPPSSSSss!!!

Acho que não deu certo.

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Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rondelli Rápido
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Oi Malu.. estava mesmo pensando se vc era a moça do fogão.. hehe.. tomara seu fogão novo chegue logo e vc fique satisfeita com ele. Se precisar de ajuda com as fotos, é só falar. Bem-vinda ao forum e parabéns pela receita.

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Administrador

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RE: Rondelli Rápido
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Eu ia editar o post... mas sei lá, parecia que ia dar erro...
Então aqui estão suas fotos...







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Aprendiz

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RE: Rondelli Rápido
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OI MALUGA
TEVE TER FICADO UMA DELICIA MESMO , AINDA MAS COM ESSE QUEIJO TODO POR CIMA,A MASSA DE LASAGNA E AQUELA DURA DA PETYBON, OU MELHOR DE QUAL E GOSTARIA DE FAZER AMANHA
BJOS wink.gif

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rondelli Rápido
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irresistível!! adoro este tipo de prato que engorda e enche a barriga ha!! ha!!

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Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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Oi Pessoal!

Tite: sou eu mesma....a do fogão...rsrsrsrs....que por aliás chegou no sábado, dia em que recebi um monte de visitas, tive de improvisar uma ligação de gás para o pobrezinho e lindinho morador novo, mas deu tudo certo. Fiz umas receitas gostosas. Estou tentando editar algumas fotos. Experimentei todas as funções.....AMEEEEEIIIIII. Obrigada pelas dicas.


Vanessa: Você é mesmo um amor....um anjo caído do céu....BIGADUUUUUUUU!!!!!! Estou aprendendo aos poucos, mas logo, logo me acho nesse mundo cibernético...rsrsrsrs

Cris: Dá para usar qualquer dessas massas prontas que achamos em supermercado, até a massa para pastel (um dia não tinha outra e usei a de pastel pra fazer tortéi e deu certo).

Grazi: pelo volume que está ficando a barriguinha do meu filho, engorda mesmo. Eu não como muito as receitas que faço, só experimento, senão já viu, né? Já sou gordinha, se comer, tenho de trocar portas de casa e do escritório....rsrsrsrsrs

Vamos ver como eu me saio em tentar fazer pão no fogão novo. Se não inventar uma arma nova, mostro para vocês.

Beijos.

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Malunew



Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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Cris: esqueci de dizer....tem de ser massa fresca, não dura, pois a dura vc terá de cozinhar primeiro.


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Malunew



Aprendiz

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RE: Rondelli Rápido
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OI MALUGA , OBRIGADA
ESPERO TBM QUE FAÇA MUITAS DELICIAS NO NOVO FOGAO E MANDE PARA NOS DARMOS UMA OLHADA , BJOS E BOA SORTEwink

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Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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Oiee, nossa mas de foto apetitosa eu adoro rondelli, a ultima vez q comi faz muitoooooooooooosss anos, acho q uns 10 anos, rss, eu ja tentei fazer mas nw acertei, aqui no japão nw tem massa de lasanha fresca, somente essas duras precozidas, mas eu tento dar uma cozinhada antes, para tentar enrolar, e fica estranho, será  q tem algum segredo para isso? rss bjsssssssss parabens sua foto esta um espetáculo. bjss

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Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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Que delicia!!!
Tbm gosto muito de rondelli.

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*Simone*


Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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Aline!

Tenta fazer com massa para pastel, ou massa para meia lua (acho que é ghioza banri - BANRI KWO
TIEH) ou aquelas panquequinhas que se come com pato laqueado. Se for fazer em casa, a receita é;

02 xícaras de farinha de trigo
01 ovo
01 colher (café) sal
água morna o quanto baste

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude da mão. Forme uma bola e deixe descansar por uma hora, não precisa sovar. Depois é só separar em porções pequenas, abrir com um rolo de massa sob superfície enfarinhada e.....pronto....já tem sua massa para lazanha ou rondelli e é só rechear como vc quiser.

Beijo.

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Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rondelli Rápido
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Aline: outra sugestão de massa que faço sempre em casa: para cada ovo, uso 100g de farinha de trigo, uma pitada de sal e nada mais. A legítima pasta italiana é feita sem sal, mas eu gosto de colocar um pouquinho. Tem que sovar bastante, deixar descansar pelo menos meia hora e depois abrir com rolo.

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Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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oieee
Tite obrigada pela dica, vou tentar fazer qualquer dia.
por hj vou tentar usar esse molho branco na panqueca da Milleni rssssss depois conto como ficou. bjsssss

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Mestre cuca

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RE: Rondelli Rápido
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ah Maluga obrigada pela suas dicas tbem. são otimas. vou segui-las bjssssss

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