1 kg de batata descascada e ralada no ralo grosso 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado sal e pimenta a gosto salsa picada a gosto
Em uma tijela misture a batata, a farinha de trigo e o queijo, e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Com o auxilio de um cortador , molde os galetes. Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de óleo para cada galete e doure-os dos dois lados. Sirva logo em seguida, bem quente.
Não faço biscoito, mas uso o cortador eheheheheheheh!!!!!!!!
Mi, eu não tenho idéia do que seja um "galete", mas sei de uma coisa: amanhã vai ter isso aí pro almoço aqui em casa (aproveitando o feriado! hehehehe)
Duas perguntinhas:
- A batata não vai sorando água? - Vc polvilhou a mesa?
- A batata não vai sorando água? Oi Cris esqueci de anotar na receita: eu deixer mais ou menos meia hora numa peneira pq ela cria um pouco de água sim, na receita não diz isso mas eu achei que devia deixar escorrer um pouco.
- Vc polvilhou a mesa? não foi preciso, quando cortei peguei com cuidado com uma espátula.
Outra coisa, não faça muto grosso senão não frita por dentro. eu fritei no fogo bem baixinho.
Milleni, que gostoso, dá água na boca, se o meu amado olhar para essas fotos, com certeza vou ter que fazer também, pois ele adora batatas. Usar os cortadores ficou show.
