Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

5 colheres/sopa de água

200 gr. de chocolate meio amargo

1 xícara/chá de água

1 lata de leite condensado

( a mesma medida da lata de água)

1 colher/chá de raspas de laranja

1 lata de leite condensado

( a mesma medida da lata de leite)

2 gemas

2 colheres/chá de baunilha

½ xícara/ chá de passas

Cerejas e casca de limão para acordar

Modo de fazer

Dissolva a gelatina com 5 colheres de água, em banho-maria. À parte, misture o chocolate com a xícara de água e leve ao fogo em banho-maria, para amolecer. Numa tigela, coloque o leite condensado e a mesma medida de água. Junte o chocolate amolecido, as raspas de laranja e a gelatina. Misture bem, despeje numa forma de anel, molhada previamente, e leve à geladeira por 24 horas. Desenforme e sirva com o creme assim preparado: misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria, até que fique consistente (mais ou menos, 15 minutos). Sirva gelado.