4 bifes de peito de frango finos
8 fatias de bacon finos
1 colher (sopa) de môlho de soja
1/2 colher (sopa) de mostarda
Azeite, pimenta-do-reino e salsinha picada

Misturar o môlho de soja, com a mostarda, pimenta e a salsinha NAO leva sal, o môlho de soja é bastante salgado.
Juntar os bifes com o môlho e deixar na geladeira 24 horas.
Retirar os bifes, escorrer bem o môlho e enrrolar ( tipo rocambole) Enrrolar cada rolinho em duas fatias de bacon e prender com um palito.
Fritar, retirar os palitos e enfeitar com um raminho de salsinha.
Acompanhar com champinhons ao môlho de vinho branco:
Lavar os champinhons, cortar em fatias.
refogar até dourar 3 alhos socados, juntar os champinhons, sal, pimenta y salsinha picada. Juntar uma colher (chá ) de farinha diluída num pouquinho de agua e juntar.
Acrescentar o vinho e deixar cozinhar até engrossar o caldo. Servir frio.