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F�rum -> Salgados - Com fotos -> Salada de palmito e hortela
Post Info TOPIC: Salada de palmito e hortela
marly


Assistente de Mestre cuca

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Salada de palmito e hortela
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Ésta fui eu que fiz e todos gostaram.


2 tomates
3 palmitos
60 gr. de atúm em azeite
60 gr. de queijo feta
fôlhas de canónigos
Fòlhas de hortela
Sal, azeite, vinagre e orégano
Cortar os tomates e o palmito em rodelas.
Colocar num prato as fòlhas de canónigos. Em cima, os tomates e o palmito, o atúm, o queijo cortado em dados pequenos e por último as fôlhas de menta.
Regar com sal, azeite, vinagre e orégano.



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Suzana Teshima


Cozinheiro (a)

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RE: Salada de palmito e hortela
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Humm que delicia Marly
...aiii que saudade de uma boa
saladinha com palmito
bjus

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Maria Cristina


Cozinheiro (a)

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RE: Salada de palmito e hortela
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Marly

Essas folhas de canónigos, são parecidas com que folhas do Brasil?
Abraço,

__________________
Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika
marly


Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1810
Data:
RE: Salada de palmito e hortela
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Olá Maria Cristina. Eu nao posso responder a isso, estou fora do Brasil faz 27 anos e eu nao conhecia. Fui conhecer aquí na Espanha. vamos ver se alguma menina pode responder a essa pergunta. Mando uma foto dos canónigos:


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Maria Cristina


Cozinheiro (a)

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Mensagens: 431
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RE: Salada de palmito e hortela
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Obrigada pela foto Marly

Acredito que seja da família do agrião, são muito parecidos.Vou pesquisar pra ver se estou certa.
Um abraço pra vcs,

__________________
Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika
Maria Cristina


Cozinheiro (a)

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Mensagens: 431
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RE: Salada de palmito e hortela
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Marly

nem no Google consegui.Não há em portugu~es nenhuma informação.

__________________
Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika
marly


Assistente de Mestre cuca

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RE: Salada de palmito e hortela
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Vou pesquizar mais profundamente, saber de que familia de árvore ou verdura pode ser e posto logo, logoaww.gif

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marly


Assistente de Mestre cuca

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RE: Salada de palmito e hortela
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Já consegui:

Canónigos

Originária da Europa conhecida também como alface de inverno, porque se cultiva nos países com temperaturas baixas.
O nome é devido a sua plantaçao nos manatérios nos séculos XVIII e XIX.
Propiedades nutricionais:
É rica em betacaroteno, contém Vitamina C, ácido fólico e iodo. Diurética,depurativa e laxante.
Nome científico: Valerianella locuta é da familia das Valerianaceas, igual que a Valeriana que é sedante.

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marly


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1810
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RE: Salada de palmito e hortela
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Perdao o nome correto é: valerianella locusta.

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Malunew


Mestre cuca

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Mensagens: 2700
Data:
RE: Salada de palmito e hortela
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Marly!

olá! Como sou adepta à saladas (para manter a forma mais do que pelo gosto...rsrsrs), e não temos Canónigos aqui, qual o gosto que tem?
é suave como alface, picante como rúcula ou amarga como acelga? Pergunto isso para poder substituir.
Obrigado

__________________

Sem Stress!!!!!!

Malunew
Aline JP


Mestre cuca

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Mensagens: 2176
Data:
RE: Salada de palmito e hortela
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humm Marly sua salada esta com um aspecto otimo, pena q aqui o palmito é caro,
quando eu compro palmito é um problema pq sempre falta na receita, eu fico comendo enquanto vou preparando, eu adoroooooooo palmito rss. bjssssssssss

__________________
A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
marly


Assistente de Mestre cuca

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Mensagens: 1810
Data:
RE: Salada de palmito e hortela
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Maluga: Nao tem sabor parecido a nenhuma verdura, é um pouquinho amargo, mas já comprei alguma vez e nao era amargo.

Aline: Eu também adoro! Que saudade do pastel chinês de palmito! Aquí na Espanha, cada dia abrem um restautante chinês nôvo, mas o pastel de Sao Paulo hummmm....

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