Ingredientes: 1 tablete de fermento fresco para pão (15 g) 4 1/2 xíc de farinha de trigo 1 1/2 xíc de leite morno 2 c. sopa de leite em pó 1 copo de iogurte natural 1/2 xíc de chá de de óleo 1/2 xíc de chá de queijo ralado 1/2 c. sopa de sal 1 c. sopa de orégano 1/a colher de sopa de alecrim sêco 1 ovo para pincelar Desmanche o fermento no leite morno. Bata no liquidificador esse "leite fermentado" com todos os ingredientes, menos a farinha. Numa tigela, misture a farinha reservada com o líquido batido e incorpore bem com a colher. Depois amasse um pouco com as mãos até ficar homogêneo. A massa fica pegajosa mesmo, mal e mal se desgruda das mãos. Tampe a tigela de massa com um pano de prato seco e deixe a massa descansar por 1 hora. Divida a massa em 2 fôrmas de bolo inglês untadas com óleo. Pincele com o ovo e, se quiser, polvilhe com orégano. Deixe descansar mais 15 minutos. Nesse momento você pensa: "Que receitinha ruim! Não cresce nada!" Pois é. É frustante. Mesmo assim, leve ao forno médio. Depois de uns minutinhos, aí, sim, pode xeretar lá dentro (com a porta fechada, faz favor) e comemorar, pois a massa crescerá bem - de forma até assustadora, diga-se de passagem. Quando dourar em cima, está pronto.
essa receita eu peguei no (multiply)na:prateleira da Lucila...achei engraçado o texto dela que reproduzo todo...fica maravilhoso..em umas das fôrmas eu coloquei azeitonas pretas picadas..e..ficou muito bom
