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TOPIC: Bolinhos de Cenoura ( Forno )


Assistente de Mestre cuca

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Bolinhos de Cenoura ( Forno )
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Feitos no forno, ficam mais saudáveis e são uma delícia.

Vi nesse site:

http://cybercook.terra.com.br/bolinho-de-cenoura-na-comunidade.html?codigo=73134

Bolinhos de Cenoura ( Forno ) 
Ingredientes:
2 cenouras em rodelas (coloquei cenoura crua, mas ficou difícil de bater, da próxima vez usarei cozida)
1 xícara (chá) de ricota
3 colheres (sopa) azeite  
2 claras
1 colher (sopa)salsa picada (não coloquei)
1 xícara (chá)farinha de trigo integral (usei comum)
sal a gosto
1 colher (café) de orégano  
1 colher(sopa)cebolinha picada (usei cheiro verde) 

Modo de preparo:
Coloque no liquidificador a cenoura, a ricota e o azeite e bata por cinco minutos. Junte as claras e bata por mais cinco minutos. Despeje a mistura numa vasilha e acrescente a farinha de trigo, o orégano, a cebolinha e a salsa. Misture bem. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Molde bolinhos e arrume-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Rendimento 20 unidades. Dica: para dar um toque diferente, misture carne-seca à massa, antes de enrolar os bolinhos e, depois, proceda como manda a receita. (Misturei peixe frito desfiado).


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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475
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RE: Bolinhos de Cenoura ( Forno )
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Hummmmmmmmmm, deve ter ficado uma deliciabiggrinbiggrin

bjs

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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Aprendiz

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RE: Bolinhos de Cenoura ( Forno )
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Ai, que isso deve ficar bom. já tá anotada. bjo

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