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TOPIC: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão


Aprendiz

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Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão

375 g. de farinha de trigo
1 colher se sopa de fermento para bolos
1 pitada de sal
175 g. de azeitonas pretas sem caroços picadas ( eu coloquei verdes, não tinha pretas)
40 g. de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de alecrim fresco picado
2 ovos
125 g. de manteiga derretida
250ml de leite
Eu ainda acrescentei na receita 1 colher de sopa de pesto (opcional)
MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 210°C. Unte forminhas para empadinhas e enfarinhe. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, acrescente as azeitonas, o queijo ralado e o alecrim. Faça uma cova no centro e coloque os ovos batidos, o leite e a manteiga derretida.Neste momento eu acrescentei meu pesto. Mexa pouco, somente para agregar os ingredientes. Encha as forminhas e coloque no forno. Ficam macios e saborosos.
Obs: acredito que as azeitonas pretas darão muito mais sabor a eles, porém as verdes também ficaram ótimas

mufinazeitonas-1.jpg


-- Edited by Tite at 17:50, 2008-11-07

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Cozinheiro (a)

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Nossa que lindos..hummm deu agua na boca
Parabens!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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wauu!!!!!!!!!! que beleza!!

já fiz algo parecido e é muito bom!!!

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Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Simone, que lindos!! Deliciosos com toda certeza!!biggrin

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*Simone*


Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Amiga! estão lindos e certamente muito gostosos. dá para substituir o alecrim? tens alguma sugestão?

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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Oi querida, desculpe a demora mas estou fora de casa e só hoje pude ler, pode sim!!
Eu acredito que fica muito bom com manjericão, com salsinha, com coentro...
Eu ainda por cima coloquei azeitona verde, mas faz com a preta que fica melhor.
Um beijão.
Si.

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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parabens..maravilhosos seus mufins..deve ter ficado com um sabor incrivel..bjus

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Como nos ingredientes não constava a quantidade de leite, eu coloquei uma xícara(chá)

ficou uma delicia.



bjs  Mi

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      ""   Milleni ""

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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Milleni, desculpa as vezes sou meio distraída, hihihi...
Vai 250 ml de leite. Deu certo!!!! Que bom!!!
Mil desculpas de novo.
Ficaram lindos!!!
Beijos.
Simone.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Simone e Milleni: a receita já está corrigida. Lindos os muffins de ambas. Bjs.

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Pe pe pe pera ae...
Simone,
Que forminhas são essas? Descartáveis??? Já untadas? Marca? Preço? Aonde compra? hehehe É de uso "profissa"?


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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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 Já namorei elas também, Vanessa...

Dá uma olhada aqui:

http://www.barradoce.com.br/sistema/ListaProdutos.asp?IDLoja=6058&Y=5182653525117&Det=True&IDProduto=1096870

Ih, não consegui colocar o link de novo... Esse meu browser é instável... acho que ele tem tpm... rsrsrsrs



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www.bdebolo.com.br



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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Vou ver se eu acho por aqui...

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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Oi meninas. Vamos as forminhas... essas realmente são meu xodó!! Foi muito difícil de achar, estava a muito tempo tentando de tudo o que existia para conseguir as tais pois meu maridinho ama pão de queijo e sempre que fazia tinha que lavar as de alumínio. Um horror!! Primeiro consegui umas da marca Mago que vai ao forno, dessas de papel tipo para brigadeiro, tenho até hoje pois comprei em grande quantidade, mas tem que untar e não são muito boas, são moles.
Agora vem elas: essas fofas comprei em Florianópolis, numa loja no continente. Não me lembro o nome da loja mas fiquem tranquilas irei atrás do nome da loja. Custaram R$ 12,00 e vem um pacote com 24 forminhas. Estas não precisam untar, mas eu unto para garantir, porque para pães de queijo melhor untar, se não gruda.
Quem vai querer????
Eu posso comprar e tentar enviar para todas.
Primeiro deixa eu descobrir o nome da loja e ver se eles tem site.
Logo, logo eu informo.
Beijos a todas.
Simone.


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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Olá aprendiz: Muita boa a sua receita, enquanto esperamos a dica da loja, posso fazer nas forminhas de alumínio? mesmo que tenha que lavar uuuuuurrrrr!!bleh.gif
Milleni: as suas estao dizendo: Me come, me come!!!! Parabéns ás duas!biggrin.gif

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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Faz Marly fica tão bom, coloca mais recheio neles, quanto mais melhor, tipo, manjericão, salsinha, etc...
Espero as fotos!!
Beijos.
Simone


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Administrador

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Simone,
Eu comprei umas untadas há um tempo atrás. Suponho que seja Mago mas não tenho certeza e no pacotinho nada diz.
De qualquer forma, dá uma olhada no preço e tal. Dependendo não compensa por causa do frete, mas sabendo o fabricante já ajuda!

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Cozinheiro (a)

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Gente, essas forminhas são de papel celulose porisso são mais fáceis de desgrudar.
Ainda são difíceis de serem encontradas em SP e na Barra Doce sempre tem.
O preço varia é é bem mais baixo do que a Simone pagou.
Tem com 10 unidades a 3,90 e 20 unidades a 4,90.

-- Edited by Maria Cristina at 13:21, 2008-11-11

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Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika


Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Oi Maria Cristina eu fui contar as minhas e informei errado. São 50 no pacotinho e não tem marca nenhuma. Paguei R$ 12,00. Só falta eu achar o cartão da loja. Beijos.

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Cozinheiro (a)

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Ola meninas...........

Isso mesmo essas forminhas são de pura celulose e podem ser adquiridas no Barra Doce em SP tem site e podem fazer pedido que eles entregam rapidinho.

http://www.barradoce.com.br/sistema/ListaProdutos.asp?IDLoja=6058&Y=5059820990700&IDCategoria=46649&Avancada=1&Adicional1=57945&Pag=2

Também adorei as forminhas ........... vou arrumar um tempinho e vou conhecer a loja se alguem quiser fazer pedidos .........

Beijinhos





-- Edited by monipet at 11:23, 2008-11-13

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Mônica


Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Eu fiz no sábado, tinha uma visita de amigas á tarde. Para ter menos trabalho, resolví fazer num pyrex em vez de forminhas.
Ficou delicioso, Aprendiz. Seguí o teu conselho e botei mais tempêro. Todo mundo adorou e tive que distribuir papel e caneta para todas (eram 8) para anotarem a receita.
O "santo" lembrou e foi correndo buscar a máquina de fotos.



Uma foto do corte (nao saiu nítida)...


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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Meu Deus, que lindo!!!!
Eu não tinha pensado em fazer grande assim, que legal, deve ser bem melhor, tipo um pão assado!!!
Parabéns, pela foto deve estar delicioso!!!
Um beijo.
Simone.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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miamm, miamm!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Nossa Marli, que mufão gostosão heim!!biggrinbiggrinbiggrinbiggrin

bjs

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      ""   Milleni ""

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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mufao gostosao, grandao, fofao e um sucessao...smile.gifsmile.gif

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Cozinheiro (a)

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Ficou lindo Marly..Parabens pela ideia!

Que tamanho e a forma que vc usou?
e que adorei a ideia e pensei em fazer assim
grande pro aniversario da minha filha,
pq em forminha da muito trabalho rs
bjusss

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Simone e Milleni, os muffins estão espetaculares.
Marly, o seu "muffinzão" ficou maravilhoso, gostei da idéia. Parabéns!

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Kyntha



Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Suzana Teshima Escreveu

Ficou lindo Marly..Parabens pela ideia!

Que tamanho e a forma que vc usou?
e que adorei a ideia e pensei em fazer assim
grande pro aniversario da minha filha,
pq em forminha da muito trabalho rs
bjusss






Amanha eu tiro a medida, porque nunca medí. É que hoje a forma está na casa da vizinha, eu fiz um prá êles e ainda nao me devolveram a forma.
Mas amanha eu posto a medida, prometo.

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Cozinheiro (a)

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Poxa Marly muito obrigada!
bjuss

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Cozinheiro (a)

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Simone esse muffin fica bom no dia seguinte?
bjus

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Aprendiz

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Oi Suzana, fica bem bom sim, ainda fica fofo. Eu gostei.
Um beijo.
Simone.

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Azeitonas, Alecrim e Queijo Parmesão
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Delicioso! Inspirada na idéia da Marly, também fiz um "supermuffin".
Como não tinha alecrim, coloquei orégano e acrescentei peito de peru defumado picadinho.

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traineau2.gif

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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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miamm, miammm!!!!!!

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