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Cheesecake
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Veja a foto da receita: http://ubbibr.fotolog.net/maurorebelo/?pid=10575039
Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:
400g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 pacote de biscoito maria
3 colheres (sopa) de conhaque
3 colheres (sopa) de margarina
300g de goiabada

Modo de Preparo:
Passe o biscoito no processador misture com o conhaque e a argarina e amasse at que fique uma massa homognea.
Forre um refratrio ou uma forma de aro removvel com esta massa.
No liquidificador bata o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite. Despeje em cima da massa e leve para assar por uns 35 minutos forno mdio (pr assado) ou at que enfiando um palito ele saia mido. Se sair com pedaos do creme grudado no palito quer dizer que ainda no est bom.
Pique a goiabada e coloque um pouquinho de gua em uma panela.
Leve ao fogo para derreter a goiabada e fazer uma gelia.
Distribua por cima da torta, espere esfriar e leve para geladeira.
Culinarista Mauro Rebelo

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