WAFFLES BÁSICOS Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo comum 1 colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite 1 ovo, separado 1 colher de sopa de manteiga derretida Preparo: Peneire todos os ingredientes secos em uma bacia. Acrescente a gema de ovo e o leite aos ingredientes secos e misture-os bem. A seguir misture a manteiga. Bata a clara em neve, misture ¼ de clara em neve à massa para deixá-la mais leve e então misture suavemente o restante. Despeje a massa na forma aquecida de waffles.
WAFFLES BÁSICOS 2 Ingredientes: 3 ovos inteiros ½ xícara de óleo 3 xícaras de leite 3 xícaras de farinha de trigo 5 colheres de sopa de amido de milho ½ xícara de açúcar (se o waffle for salgado diminuir pela metade a quantidade de açúcar) 1 pitada de sal 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 colheres de manteiga derretida (para derreter no microondas colocar somente 1 colher de sopa) 10 gotas de baunilha (se for salgado não colocar essa opção) Preparo: No liquidificador colocar todos os ingredientes liquido, mas com exceção da manteiga derretida e do leite. Bater bem. Colocar depois o amido de milho, sal açúcar, fermento em pó. Bater tudo bem. Enquanto bate colocar aos poucos a farinha intercalando com o leite. Bater bem. Depois colocar numa vasilha grande e colocar a manteiga derretida e mexer bem. Caso esteja ralo colocar mais farinha, mas caso esteja grosso colocar mais leite. . Depois é só colocar no aparelho de waffle e decorar a vontade.
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