10 ovos 6 xic de açúcar 4 col (sopa) de margarina 200g de côco ralado 2 xic de água quente (para a massa)
Bata os ovos no liquidificador. Adicione os outros ingredientes. Unte uma forma de canudo com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque num tabuleiro com água quente e leve para assar em forno quente. Desenforme depois de frio.
OBS: Coloque um pouco de corante comestível amarelo para ficar com uma cor mais bonita. Como vão ovos inteiros, e não apenas as gemas, esse quindão fica mais desbotado. Em compensação bem maior. E o gosto também é maravilhoso!
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