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Post Info TOPIC: torta de abacaxi


Administrador

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torta de abacaxi
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by Camila


Massa:
1 2/3 xic(cha)trigo peneirado
2 col(sopa) acar
1/2 xc(ch) manteiga
1 gema

Ponha o aucar, a manteiga, a gema em uma vasilha e v juntando farinha aos poucos at ligar. Nao amasse, apenas ligue. Abra a massa, forre uma forma de torta e leve ao forno para assar.

Recheio:

1 1/2 xic(cha) aucar
1/2xic(cha) manteiga
6 ovos
3 folhas de gelatina
1 lata de abacaxi em calda

Leve ao fogo em banho maria 1 copo de calda de abacaxi, com 1 xcara de aucar, a manteiga, os ovos, e mexa, ate engrossar.
Leve o resto da calda do abacaxi ao fogo, com 1/2 xicara de aucar e as fatias de abacaxi, deixe engrossar um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar.
Escorra as fatias de abacaxi da calda. Arrume na massa, j assada, primeiro o creme, e depois as fatias.
Dissolva a gelatina sem sabor na calda quando estiver fria, derramando sobre o abacaxi.

Pronto!!

d 12 poroes...



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