Ingredientes: Massa • 2 xícaras de arroz cozido • 2 xícaras de leite • 1/2 xícara de óleo • 3 ovos • 4 colheres de sopa de queijo ralado • 1 xícara de farinha de trigo • Sal e pimenta a gosto • 1 colher de sopa de fermento em pó
Para polvilhar • Óleo e farinha de rosca
Recheio • 200 gramas de presunto picado • 1 xícara de ervilhas • 1 xícara de milho verde • 2 tomates sem pele picados • 1/2 xícara de azeitonas picadas • 3 ovos cozidos e picados • 4 colheres de sopa de catchup • 1 colher de sopa de salsinha • 1 colher de sopa de cebolinha
2ª camada de recheio • 150 gramas de requeijão cremoso
Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e adicione no final o fermento em pó rapidamente. Coloque a metade da massa num refratário 20x30, untado e polvilhado com farinha de rosca. Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa. Cubra o recheio com o requeijão cremoso e coloque o restante da massa. Leve a torta ao forno pré-aquecido de 180º. Asse até dourar (aproximadamente 45 minutos).
Dica: substitua o presunto por frango cozido e desfiado
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
esta receita e uma maravilha!!!
