3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 4 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal
RECHEIO: 500g. de palmito em conserva 1 lata de molho de tomate 15 azeitonas picadas cheiro verde a gosto
Corte os palmitos em rodelas e leve ao fogo para apurar com a lata de molho de tomate. Acrescente as azeitonas e o cheiro verde. Reserve. Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador e despeje em um refratário grande untado com óleo. Por cima, distribua o refogado de palmito. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar.
