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Post Info TOPIC: Torta Preta


Assistente de Chef de cozinha

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Torta Preta
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Ingredientes:
Massa:
10 ovos
280 g de açúcar
100 g de chocolate em pó
240 g de farinha de trigo

Recheio e Cobertura:

1 pote de 500 g de nata batida
1 lata de doce de leite cremoso
1 cálice de licor de cacau para umeder a massa
castanhas picadas
barras de chocolate ao leite para decorar
morangos para decorar


 


Preparo:
Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos. Desligue. Acrescente o chocolate em pó. Peneire a farinha de trigo e acrescente aos poucos à mistura. Unte 2 formas iguais e reparta a massa. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e divida as duas massas ao meio. Umedeça as 4 peças de massa com o licor de cacau. Reserve. Cubra cada camada com o doce de leite cremoso, colocando uma camada sobre a outra. Após, bata a nata com o chocolate em pó e faça a cobertura completa da torta. Decore toda a volta da torta com barrinhas de chocolate ao leite e finalize com castanhas picadas e morangos por cima
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