Esse é o tal bolo de carne com batatas tão tradicional nas casas britânicas.

manteiga para untar
50g de manteiga
2 cebolas picadas
1 colher de sopa de farinha de trigo
250 ml. de caldo de carneiro (podem substituir por caldo de carne mesmo)
600 gr de carneiro moido (pode ser substituído pela boa e velha carne moída)
1 colher de sopa de molho inglês
700 gr de batatas
2 colheres de sopa de leite
sal, pimente e noz moscada.

Derreta metade da manteiga em uma panela e frite as cebolas somente para deixá-las transparentes, sem dourar. Coloque a farinha mexendo sem parar por 1-2 minutos. Gradualmente adicione o caldo de carne, deixando ferver até engrossar o molho.
Adicione o carneiro (ou a carne) moído, tempere com sal, pimenta e o molho inglês e deixe cozinhar por uns 30 min.
Enquanto isso prepare o purê de batatas do modo normal. Cozinhe bem as batatas na água com sal, depois amasse, inclua manteiga e leite e um pouco de noz moscada.
Unte um pirex coloque a carne, cubra com o purê de batatas e leve ao forno por 10-15 minutos até que a parte de cima esteja dourada.
Algumas pessoas gostam de incluir cenouras cozidas, cortadas em cubinhos, ou mesmo aquelas mini-cenouras na carne moída.