1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de sal 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de ricota amassada 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de queijo provolone (ralado grosso) 1 xícara (chá) de salame picado 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho sal a gosto pimenta do reino a gosto
Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve. Misture bem todos os ingredientes do receheio. Montagem: Unte uma fôrma de anel e polvilhe com farinha de rosca torrada. Coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa. Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
