4 ovos 100g de manteiga (sem sal) 1/2kg de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio
3 xícaras (chá) de trigo para kibe (demolhado e esprimido) 250g de presunto (ralado) 1/2 xícara (chá) de salsinha 1/2 xícara (chá) de hortelã (picado) 3 tomates picados e temperado (sem pele) 1 cebola (picada) 4 dentes de alho 1 tablete de caldo de carne (dissolvido) 1 colher (chá) de orégano nos moscada a gosto sal a gosto pimenta a gosto
Cobertura
4 ovos (batidos) 1 lata de creme de leite
Modo de fazer
Junte os ingredientes em um refratário, vá colocando a farinha aos poucos até obter uma massa macia e deixe descansar por 15 minutos. Misture bem todos os ingredientes do recheio. Abra a massa com o rolo, forre uma fôrma e coloque o recheio. Misture os ovos com o creme de leite coloque por cima da torta e leve ao forno a temperatura de 200ºC por 25 minutos.
