1kg de batata cozida (espremida) 1 tablete de margarina 1 pacote de queijo parmesão (ralado) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 pitada de fermento em pó sal a gosto pimenta do reino a gosto farinha de rosca (para empanar)
Recheio
1/2kg de carne moída temperos a gosto
Modo de fazer
Coloque a batata já espremida em uma vasilha, vá acrescentando os ingredientes restantes, amasse até obter uma massa lisa. Refogue a carne com os temperos a seu gosto. Modele os bolinhos, recheie com uma porção de carne, empane e leve para fritar em óleo bem quente.
