1/2kg de batatas (cortadas em cubos pequenos) 1 cebola (picadinha) 1/2 xícara (chá) de leite sal a gosto 1 copo de requeijão 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado) 1/4 xícara (chá) de água
Modo de Fazer
Coloque as batatas e a cebola em um refratário. Respingue com a água. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Misture em uma jarra o leite, o sal e o requeijão. Despeje esta mistura sobre as batatas já cozidas. Polvilhe com o queijo parmesão. Tampe e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Eu cozinho ao dente as batatas cortadas em rodelas, faço uma mistura de 1 lata creme de leite, 1/2 copo de requeijão e parmesão ralado e faço camadas de batata e creme. Depois levo pro microondas pra gratinar por uns 5 minutinhos mais...
As vezes coloco um pouco de presunto intercalando nas camadas...
