Ingredientes: 3 copos de açúcar (480) 2 copos de leite (400 ml) 1 copo de leite de coco 1/2 copo de água 5 copos de coco fresco ralado (500 g) Açúcar granulado suficiente para passar as cocadas Preparo:
Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água e mexa até dissolver o açúcar.
Deixe ferver meia hora sem mexer.
Junte o coco e mexa até se soltar da panela.
Modele as cocadas a gosto, passe pelo açúcar e coloque numa superficie untada.
