1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
500 g de ricota fresca
1 colher (café) de raspas de casca de limão
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
gotas de baunilha

Cobertura:
1 xícara (chá) de goiabada picada
½ xícara (chá) de água
Suco de 1 limão

Bata em liquidificador os ovos, o leite condensado, a ricota, as raspas de limão, o leite e a maisena. Reserve. Unte uma fôrma com margarina e coloque a massa. Leve ao microondas de 10 a 12 minutos na potência alta.

Calda:
Misture tudo e leve ao microondas por 2 minutos.