retire a tampa da abobrinha e tire o seu conteudo de dentro com uma faca fina..para deixar vazio..tempere a carne moida com sal e pimeneta siria...deixe tomar gosto...depois encha a cavidade da abobrinha com essa carne..e reserve.
pegue a manteiga..coloque no fogo para derreter,acrescente a cebola e deixe murchar,coloque os tomates..e deixe cozinhar em fogo brando..se precisar coloque um pouco de agua,ponha o molho de tomate..e deixe que forme um caldo não muito grosso..acrescente as abobrinhas..e cozinhe-as nesse molho..quando você perceber que está quase cozido..acrescente o hortelã triturado..e..azeite..
