400 gr. de ervilhas frescas ( ou congeladas ) 1 cebola grande picada 1 alho-poró picado 2 batatas médias picadas Sal, azeite e salsinha picada Fatias de pao torrado 200 gr. de queijo parmesao ralado 1 pitada de sementes de amapola
Na panela de pressao, refogar todos os ingredientes, menos o pao, o queijo e as sementes.Cubrir com agua ou caldo de ave. Cozinhar na pressao 10-12 minutos. Bater no liquidificador. Já no prato, colocar uma fatia de pao e em cima uma colher do queijo ralado. Polvilhar com as sementes de amapola. Tem gente que nao gosta de queijo, entao regar o prato com azeite de oliva.