1. Descasque as goiabas e corte-as ao meio. Retire todo o miolo, misture-o com a água e passe por uma peneira fina. Acrescente o açúcar ao caldo e misture bem.
2. Corte as goiabas em tiras finas e coloque num refratário. Regue com o caldo. Cozinhe no microondas em potência alta por 10 minutos. Retire do micro e transfira a goiaba, sem a calda, para uma tigela.
3. Acrescente o iogurte e a casca de limão ralada à calda e misture bem. Distribua entre seis taças e, por cima, coloque as tiras de goiaba.
4. Deixe na geladeira por cerca de 1 hora. Decore com as folhas de hortelã e sirva.
6 unidades
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