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Post Info TOPIC: Lasanha de Bacalhau


Assistente de Mestre cuca

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Lasanha de Bacalhau
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Ingredientes:


  • 1kg bacalhau cozido e desfiado

  • 1 xícara (chá) azeite

  • 6 dentes de alho picadinhos

  • 1 cebola picadinha

  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras

  • cheiro-verde

  • ½ litro creme de leite fresco

  • 250ml leite

  • ½ kg massa para lasanha pré-cozida

  • 3 tomates em rodelas

  • 3 ovos cozidos

  • azeitonas grandes pretas

    Modo de Preparo:

    Lave bem o bacalhau, cozinhe em bastante água, escorra, limpe, desfie e reserve. Frite o alho e a cebola no azeite, acrescente o pimentão, e refogue mais um pouco. Junte o creme de leite, o leite, o bacalhau e o cheiro-verde. Deixe ferver, desligue e reserve. Monte a lasanha intercalando o molho, a massa, o tomate e assim por diante, finalizando com o molho. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos. Retire do forno, coloque os ovos e as azeitonas e volte ao forno por 2 minutos.

    Rendimento: 8 porções


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