9 gemas 6 claras 200gr de manteiga s/ sal 7 colh. de sopa de açúcar 250gr de chocolate meio amargo 2 colh. de sopa de whisky 1/2 colh. de café de essência de baunilha
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga. Gemas na batedeira até ficar branco e com volume Junte o açúcar até ficar cremoso Não pare de bater, vá adicionando o whisky, a mistura de manteiga, a baunilha e por último as claras em neve.
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