2 dentes de alho 3 colheres(sopa) de mateiga 1 1/4 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de creme de eite sal, pimentado reino, e noz-moscada a gosto 5 batatas grandes
Corte umdente de alho ao meio e outro em cubinhos.Reserve. Esfregue as metades do dente de alho em um refratário e unte-o com uma colher (sopa)de manteiga. Reserve. Em uma tigela misture o leite, o creme de leite,o alho picado,o sal,a pimenta ,a nos moscada e a manteiga restante. Descasque as batatase corte-as e rodelas.Junte-as à mistura de leite e leve ao fogo baixo,mexendo de vez em quando.Cozinhe por tres minutos.Com uma escumadeira transfira as batatas para o refratário preparado,dispondo-as em camadas. Regue com o leite e cubra com papela lumínio.Asse em forno médio por 30 minutos. retire o papael e deixe dourar a superfície.
Que espetáculo, Mi! Adoro batatas gratinadas. Minha vizinha é que faz essa receita... digo.. fazia, pois, no último ano, depois do acidente de moto com o marido e trocentas cirurgias, ela mal tem tempo para cozinhar.
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