cada vez que posto 1 rceita, sai tudo atrapalhado...
esqueci de dizer que misturei 1 colher de sopa de orégano no recheio. fiz 1/2 receita.
½ kg farinha 70 ml óleo ½ ovo ½ c s fermento seco ½ sachê melhorador ½ c sobremesa sal 1 c s açúcar 100 g iogurte 125 ml água morna + / - recheio: 1 linguiça calabresa defumada - 200 g azeitona verde Frite a linguiça com 1 cebola bem picada , junte as azeitonas , refogue + 1 pouco . Junte todos os ingredientes da massa , - a água , que deve ser colocada aos poucos e sovar até ficar uma massa bem lisinha ( 20 min ). Deixe crescer 45 min e depois junte o recheio e misture tudo. Divida a massa em 9 bolas iguais e arrume-as numa forma de fundo re-movível untada , colocando 8 em volta e 1 no centro. Pincele com gema misturada com um pouquinho de shoyu e azeite. Deixe crescer 15 min e leve ao forno médio por 20 min depois aumente o fogo para alto e deixe assar até dourar.
Oi Grazi, ficou lindo o seu pão, mas me tira uma dúvida você disse que fez na máquina de pão, inclusive o processo de colocar o recheio? ou você só usou o ciclo de amassar e depois colocou o recheio. eu nunca usei a máquina só pra amassar, por isso minha dúvida, é que na foto ficou tão perfeito o recheio dentro do pão. e você também não fez as bolinhas né?
