500g. da massa de sua preferência 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de margarina 1 cebola grande 5 dentes de alho 500ml. de leite 1 pacote de creme de queijo (sopa pronta em pó) 1 caixinha de creme de leite 1 copo de requeijão champignon a gosto queijo ralado a gosto
Derreta a margarina, acrescente o azeite e frite o alho com a cebola. Quando já estiver dourado junte o champignons e refogue-os por alguns minutos. Acrescente o leite (que pode estar frio) o creme de queijo e deixe fever um pouco até pegar consistência de creme. Desligue o fogo, junte o requeijão e o creme de leite e reserve. Coloque em um refratário o macarrão já cozido, jogue o molho por cima e coloque queijo ralado. Leve ao forno por uns 20 minutos para gratinar.
