750 gr. de carne de vaca cortada em quadradinhos 1 cebola picada 1 cenoura picada 3 colheres de tomate frito 6 alhos inteiros 1 pimentao verde 3 batatas cortadas em quadradinhos Sal, salsinha, azeite, orégano, pimenta, vinagre, tomilho Na panela de pressao, fritar bem a carne até dourar. Juntar a cenoura, a cebola e o pimentao. Juntar o sal, a salsinha, o orégano, a pimenta, o tomilho e o vinagre. misturar muito bem, juntar agua e deixar cozinhar 18 minutos. abrir a panela e juntar os alhos, o tomate e as ervilhas. Fritar as batatas e juntar antes de servir.
