- Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento peneirados
- Misture, adicione a margarina e mexa com as mãos até obter uma farofa fina
- Passe novamente pela peneira
- Mantenha a mistura na geladeira por 30 dias
BOLO DE CHOCOLATE: - Em um recipiente, coloque 3 xícaras de chá da mistura para bolo, 1/2 xícara de chá de chocolate em pó, 2 ovos levemente batidos e 1/2 xícara de chá de leite - Mexa com uma colher - Coloque a massa em uma assadeira redonda (nº20) untada e polvilhada - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos
BOLO SIMPLES: - 3 xícaras de chá de mistura para bolo, 1/2 xícara de leite e 2 ovos
BOLO DE GOIABADA: - Proceda como a receita do bolo simples e acrescente 1/2 xícara de chá de goiabada picada
BOLO DE BANANA: - 3 xícaras de chá da mistura para bolo, 1 xícara de chá de banana amassada e 2 ovos
BOLO DE COCO: - 3 xícaras de chá da mistura para bolo, 1 xícara de chá de coco ralado, 2 ovos e 1/2 xícara de chá de leite
Tenho essa receita há anos da própria Palmirinha e dá certo... O que ela mudou foi a margarina.Antigamente usava- se a gordura hidrogenada. É prática e guardava os pacotes no freezer.
Logo que ela ensinou, eu fiz sim.Ficaram muito bons.Lembro que fiz 3 receitas pra levar pra Ubatuba. A única novidade foi o de banana que ela apresentou.Se eu fizsse, poria 1/2 xíc/chá de líquido. Acho que para consumir no dia a dia, pra quem fica em casa, não é interessante visto que podemos fazer receitas melhores.Como fiz pra férias, foi bem satisfatório.