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TOPIC: Abobrinha recheada


Assistente de Chef de cozinha

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Abobrinha recheada
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  • 250g de carne moída
  • 5 abobrinhas grandes
  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Orégano
  1. Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
     
  2. Lave as abobrinhas e não descasque.
     
  3. Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
     

Junte o miolo de todas na carne moída.
 

Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
 

A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando).
 

Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho.
 

Deixe cozinhar por 15 minutos.
 

Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate.

abobrinha.jpg

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http://tudogostoso.uol.com.br/receita/8948-abobrinha-recheada-com-carne-moida.html


bjs




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nah


Cozinheiro (a)

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RE: Abobrinha recheada
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Hum, eu adoro abobrinha recheada, mas minha mãe também coloca arroz
fica mtu bom

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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quando eu era solteira minha mãe tb fazia com arroz, muito bom mesmo

bjs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Abobrinha recheada
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Gentem, peguei essa receita do site da Nestlé, e amei!

Meninas da dieta, é light!!!!

hahahahahaha

Sério, ficou muito gostosa... vamos repetir aqui em casa com variações, digamos, mais engordativas... hehehehe

Fiz como manda a receita, a única variação foi a inclusão da boa e velha dupla "queijo parmesão + orégano".

Bjs

Abobrinha Recheada 1,2,3

4 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento
150 g de peito de peru fatiado picado
1 lata de Creme de Leite Light Nestlé 
meia xícara (chá) de queijo minas frescal amassado

Retire parte da polpa das abobrinhas e pique. Polvilhe as metades com sal e reserve. Em um recipiente misture a polpa, o peito de peru, o Creme de Leite e o queijo e tempere com sal a gosto. Recheie cada metade das abobrinhas com esta mistura, coloque-as em um refratário forrado com papel alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Sirva a seguir.








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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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Ai,Ai, Cris,  Maridão numa  dieta braba, vou fazer hoje, essa receita veio na hora certa.biggrin

Bjs Mi

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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boas receitas!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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Adoramos, uma delicia.


Bjs  Mi

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Mestre cuca

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RE: Abobrinha recheada
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hummm nossa parece uma delicia. todas as fotos estão otimas. bjsssssssss

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Mestre cuca

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Abobrinha recheada
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03 abobrinhas médias
1/2 kilo de filé de peito de frango
1/4 de pimentão verde picadinho
1/4 de pimentão amarelho picadinho
01 cebola grande picada
03 dentes de alho
02 pimentas dedo de moça sem semente picadas
20 gr de gengibre ralado
02 tomates grandes picados
03 colheres de óleo de canola
sal

Refoguei todos os ingredientes, sem as abobrinhas, no óleo de canola, reservei.

Tirei a polpa das abobrinhas, recheiei com o frango. Reservei

Devolvi para a panela a polpa da abobrinha e o tomate, acescentei um pouco de caldo de galinha em pó e juntei com água. Deixei reduzir, juntei as abobrinhas e deixei cozinhar até amaciar





Meu filho fez melhor: abriu um pãozinho italiano, colocou o molho e juntou a abobrinha, ficou engraçado, mas ele comeu três desses:



-- Edited by Maluga on Thursday 16th of April 2009 11:56:56 AM

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Malunew



Cozinheiro (a)

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RE: Abobrinha recheada
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hummmm parece otimo Maluga seu filho tem boas ideias kkkk
bjus

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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Maluga, que apresentacao original!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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Ta biito , que gostosura, 

Ma,será que ele me convida pra tomar uma xícara de abobrinhaconfuseconfusersrsrsrsrs.

bjs

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Mestre cuca

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RE: Abobrinha recheada
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Bigadu gente!!!!

Mi: convidar ele convida....só é chantagista, vai pedir outra guloseima em troca....ahahahahahah

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Malunew



Administrador

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RE: Abobrinha recheada
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Eu li a receita da Cris e pensei... Pq não carne moída? Acabei retirando o miolo da abobrinha e refoguei com cebola, alho, pimenta e carne moída. Misturei requeijão, coloquei sobre as cascas e levei ao forno. Coloquei sal no recheio e sobre as cascas. Simples e bom demaissssss.

 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Abobrinha recheada
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melhor ainda com 1 pouco de molho branco por cima e queijo ralado derretendo , miammm!!!!



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Administrador

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RE: Abobrinha recheada
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hehehe


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