Para o recheio: - 600 g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos - 300 g de leite condensado
Para a cobertura: - 300 g de chocolate para cobertura meio amargo - 6 colheres (sopa - mãe) de cacau em pó
Modo de preparo
Para o recheio: Numa tigela, misture a paçoca esfarelada com o leite condensado até formar uma massa firme. Enrole a massa em porções de cerca de 30 g (1 colher de sobremesa cheia). Para fazer os bombons de 10 g, utilize como medida uma colher de café. Modele os bombons e reserve. Para facilitar na hora de enrolar, umedeça as mãos com água.
Para a cobertura: Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo picado. Acrescente o cacau em pó e misture. Passe os bombons no chocolate escuro derretido com o cacau ou banhe no chocolate branco derretido. Decore a gosto. Disponha os bombons numa forma forrada com papel-manteiga e deixe descansar por alguns minutos.
