Ingredientes - 1 tender bolinha grande - sal - 3 dentes de alho - pimenta-do-reino - 1 cálice de conhaque ou vinho branco - 2 colheres (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 2 cebolas raladas - 1 vidro de cogumelos - 300 ml de polpa de tomate - 2 xícaras (chá) de caldo de carne - 2 colheres (sopa) molho inglês - 2 colheres (sopa) de katchup - 1 lata de creme de leite sem soro Modo de preparo Retire o miolo do tender e corte este em tiras. Tempere-as com sal, alho e pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo com a margarina e a carne e deixe refogar. Adicione o conhaque e polvilhe com a farinha de trigo até ficar bem firme. Junte as cebolas, a polpa, o caldo de carne, o molho inglês, o catchup e os cogumelos. Deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e retire do fogo. Sirva com arroz branco e batata palha. Você vai gostar
