Massa - 2 colheres (sopa) de açúcar - 1 colher (sopa) de sal - 50 g de fermento para pão - 1 xícara (chá) de óleo - 1 kg de farinha de trigo
Recheio - 500 g de presunto picado - 500 g de mussarela picada - 3 tomates picados e temperados com orégano - sal e pimenta a gosto - 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Misture o açúcar, o sal e o fermento ate ficar homogêneo. Acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos. Sove a massa e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo ate formar retângulos como se fosse abrir a massa para um rocambole. Acrescente o recheio e enrole. Pincele com gema de ovo e leve pra assar por aproximadamente 40 minutos.
Para o Recheio; misture bem todos os ingredientes. Se quiser mando outros.
