Bolo gelado Ingredientes: 01 litro de leite desnatado 01 lata de leite condensado light 30 g amido de milho 02 gemas 100 g farinha de trigo especial 100 g fermento em pó Raspas de limão 100 g frutose 100 g amido de milho 03 ovos Preparo: 1-Bata as claras em neve.Reserve. 2-Faça uma gemada com gemas e frutose. Misture delicadamente e alternando os ingredientes e as claras em neve, a gemada, a farinha de trigo peneirada e água.Coloque em uma fôrma untada e asse no forno a 180º C por 30 minutos. Reserve. 3-Em uma panela média adicione o leite condensado light, o leite desnatado, as raspas de limão e o amido de milho dissolvido. Mexa sempre até ficar consistente. Deixe esfriar. 4-Em um prato refratário coloque uma camada de pão-de-ló, outra de creme e assim sucessivamente. Coloque na geladeira por 3 horas. Sirva fatiado.
