Bolo ou pudim GABINETE

Lily

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Data: 17:22 Feb 3, 2008

Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Gente, Gostaria de pedir a vcs alguma receita de pudim ou bolo (não sei bem, se chama pudim, mais parece um bolo) Gabinete, vou explicar o pq: Meu marido não gosta de nada doce, e eu só sei(amo) fazer coisas doces, porém ele adora um tal de pudim gabinete q sempre compramos numa lanchonete aki perto de onde moro. Então eu keria muito saber fazer esse tal de pudim, mas já procurei na internet inteira rsrsrsrs e não achei, a única q achei, fiz e não gostei, era horrível. Então garotas, me ajudem por favor =( __________________

Lily

Iniciante

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Data: 17:25 Feb 3, 2008

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Gente ta aki o site da receita q eu testei, porém não aprovei. http://www.lookweb.com.br/receitas/Pudim/Pudim01.html __________________

Semtempo

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Data: 18:15 Feb 3, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Lily, Com esse nome eu não conheço ... Li a receita que vc indicou, mas não conheço nada assim. Massssssssssssss se seu marido não gosta de nada muito doce, me lembrei dos muffins com limão que eu fiz. Não ficam doces ao extremo e o limão que vai por cima quebra o doce, entende? Você pode fazer 1/2 receita para testar ... Tem a receita aqui... http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=13500834 __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 15:26 Feb 4, 2008

Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

seria essa receita? http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=8244990 __________________

Lily

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Data: 16:00 Feb 4, 2008

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Van... Os seus muffins estão lindos.. mas eu queria mesmo era a receita do pudim gabinete =( msm assim obgda msm, vc está sempre se importanto com todas nós.. vlw =) Grazi... ainda não é essa a receita =/ ele parece um bolo nomal, tipo bolo de ameixa sabe? escurinho... porém tem uma cobertura tipo doce de leite, aki elas cortam ele em fatias retas e compridas. mas tbm agradeço pela preocupação =) Gente continuarei minha procura e espero continuar contando com a ajuda de vcs garotas =)) bjO __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 17:17 Feb 4, 2008

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sinto muito... boa sorte na sua procura!! __________________

Semtempo

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Data: 22:25 Feb 4, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Lily A gente tenta ajudar... hehehe Acho que se você descolar uma foto, quem sabe o site da confeitaria que vende, ou ainda, os ingredientes (tem etiqueta?) tudo isso pode ajudar! Tem sempre uma boleira ou pudinzeira (hehe) de plantão! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 12:46 Feb 5, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Oi Lily: Como a Vanessa disse, o ideal é vc nos dar maiores informações a respeito desse pudim, pois muitas vezes as receitas são conhecidas com diferentes nomes em cada região do nosso imenso país. Eu achei essa receita aqui, típica de Minas Gerais: http://sites.uai.com.br/guiagastronomia/belohorizonte_pudim.htm Pudim de Gabinete Para o bolo 3 ovos 1 xícara (chá, não muito cheia) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara e meia (chá) de açúcar cristal 1 laranja com casca 1 colher (sopa) de fermento em pó Para a gemada 6 ovos 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de açúcar cristal 1 litro de leite integral Para a montagem 250 g de cada um dos seguintes ingredientes cristalizados: abacaxi, laranja, cidra, figo, goiaba, cereja, mamão, ameixa preta e uvas passas (podem ser usados doces dessas frutas, desprezando-se a calda) 1 pote (250 g) de frutas diversas cristalizadas O bolo Retirar as extremidades da laranja (cabeça e fundo), cortá-la em pedaços pequenos (com casca) e desprezar o miolo branco que fica entre os gomos. Batê-la no liquidificador com os demais ingredientes, colocando por último o fermento em pó. Untar uma fôrma de bolo, alta e redonda (sem o furo no meio). Levar ao forno pré-aquecido, a 180 graus, até corar. Deixar esfriar, desenformar e reservar. A gemada Bater os ingredientes no liquidificador, até obter mistura homogênea. A montagem Cortar em pedaços médios todas as frutas, exceto as do pote, que já são compradas em tamanho pequeno. Untar com manteiga a mesma fôrma usada para o bolo. Cobrir o fundo com um terço das frutas em pedaços. Cortar horizontalmente o bolo em três camadas e colocar a primeira camada por cima das frutas. Sobre essa camada, pôr uma concha da gemada e mais frutas. Pôr a outra camada de massa e repetir o processo, até finalizar com o fechamento do bolo, que deve ser coberto com o que sobrou da gemada. Levar ao forno brando por duas horas, até secar. Deixar esfriar bem para desenformar. Embrulhar em papel alumínio e levar ao freezer. Servir gelado. Receita fornecida por Clary Figueiredo Antunes,de Belo Horizonte: (31) 3223-3185 __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Maria Cristina

Cozinheiro (a)

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Data: 15:44 Feb 7, 2008

Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Lily Eu tenho, não sei aonde, uma receita de pudim de gabinete que é feito com bolachas champanhe, leite condensado e frutas secas. Será esse que vc procura? __________________ Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika

Lily

Iniciante

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Data: 08:17 Feb 9, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Meninas, acho q hj vou la, comprar mais uma fatia e dessa vez vou perguntar a elas de que é feito o bolo, e assim vai ficar mais fácil achar a receita não é msm? eu não sei bem q sabor tem, pq pra falar a verdade, eu nem gostei rsrsrsrs quem gosta msm é meu marido. msm assim valeu msm meninas!!!! qd eu souber, posto aqui. bjO __________________

Lily

Iniciante

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Data: 11:27 Feb 16, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Meninasss, eu estive lá, a vendedora disse que é: UMA MISTURA DE BOLO COM DOCE DE LEITE, TIPO UM BOLO FEITO COM DOCE DE LEITE NA MASSA. só isso =( será q alguém tem idéia de como seja feito? desde já obrigada meninas! __________________

Lily

Iniciante

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Data: 12:32 Feb 16, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

acho q vou comprar mais uma fatia e tirar uma foto, quem sabe vcs vendo possam me ajudar... :( __________________

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 14:23 Feb 16, 2008

RE: Bolo ou pudim GABINETE	Link permanente

Lily: achei a receita abaixo.. penso que pode ser feito sem o açúcar da receita para ficar menos doce. Não testei, portanto, não sei o resultado, mas dá para dividir e fazer só meia receita. http://www.livrodereceitas.com/bolos/bolo2523.htm Bolo com doce de leite Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 e ½ xícara (chá) de doce de leite 2 xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite Margarina e farinha de trigo para untar 8 ovos Modo de preparo: Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento e reservar. Bater os demais ingredientes no liqüidificador e misturar com os da tigela. Colocar em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Retirar do forno e desenformar. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.