* 8 figos * 500 ml de vinho sauterne * 200 ml de vinho tinto * 50 ml de mel * 1 pitada de canela em pó * 4 bolas de sorvete de creme * Tomilho para decorar
dica
Vinho branco doce francês próprio para acompanhar sobremesa
PREPARO >
Corte os figos em duas partes e deixe marinar com os dois vinhos, o mel e a canela durante 24 horas. Arrume os figos em uma assadeira, regue com a marinada e asse em forno quente (200ºC) por 20 minutos. Espere esfriar e leve para gelar para apurar o sabor.
Montagem
Aqueça os figos junto com a calda. Disponha em um prato quatro metades e, no centro, uma bola de sorvete. Regue com o caldo e decore com um galhinho de tomilho.
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