by Mauro

Culinarista Mauro Rebelo
Foto: http://ubbibr.fotolog.net/maurorebelo/?pid=8590985

Ingredientes:
1/2kg de carne moída
1 linguiça calabresa moída (opcional)
1 cebola pequena ralada
3 dentes de alho amassados
2 tomates picados
3 pães franceses úmidos e espremidos
1 colher (café) de louro em pó
1 pitada de pimenta do reino em pó
1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
1 xícara de salsa e cebolinha picadas
farelo de trigo ou farinha de rosca para polvilhar por cima

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto o farelo de trigo até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma forma untada com margarina.
Polvilhe farelo de trigo por cima.
Leve ao forno baixo até corar por cima.

obs.: Se usar a linguiça calabresa então diminua a quantidade de sal.
Você pode substituir os temperos (alho, cebola e sal) por 1/2 pacote de creme de cebola em pó. Ficará um sabor mais ativo.